Comment est extraite l’huile de buriti ?

Egalement connu sous le nom d'Aguaje, le buriti est un palmier originaire de la forêt amazonienne appartenant à la famille des Arecaceae. Les amérindiens le considèrent comme un arbre sacré et le surnomment « arbre de vie ». Ses fruits sont comestibles et riches en vitamines. L'huile extraite de ces fruits est l'une des sources naturelles les plus riches en bêta-carotène, le précurseur de la vitamine A. Dans les soins cosmétiques, elle est référencée sous la dénomination I.N.C.I. "Mauritia Flexuosa Fruit Oil". Elle est utilisée pour  sa capacité à favoriser le bronzage et à nourrir la peau. Même si elle est assez peu sensible à l'oxydation, elle se conserve de préférence dans un endroit frais, à l'abri de la chaleur et de la lumière dans un flacon ambré.

Les fruits du buriti contiennent une pulpe comestible à partir de laquelle est extraite l'huile végétale par première pression à froid. Ce procédé n'est autre que la plus ancienne méthode utilisée pour produire des huiles végétales.

La première étape consiste en la récolte des fruits et l'extraction de la pulpe en question. Puis, la pulpe est pressée mécaniquement grâce à une presse hydraulique jusqu’à l'expulsion complète du jus. Cette étape s'effectue à température ambiante et ne fait intervenir aucune réaction chimique.

Le liquide recueilli est ensuite mis à décanter, pour séparer la phase aqueuse de la phase organique. Cette dernière est enfin filtrée pour éliminer toutes les impuretés et agrégats. On récupère alors une huile 100% pure et naturelle qui n'est autre que l'huile végétale de buriti.