La composition biochimique du beurre de karité.

Le beurre de karité est une matière grasse naturelle obtenue à partir du fruit de l'arbre de karité (Butyrospermum parkii), qui appartient à la famille des Sapotaceae. Cet arbre sauvage commence à produire des fruits après 20 ans et atteint sa capacité de production maximale après 50 ans.

Les fruits sont récoltés dans la brousse africaine exclusivement par les femmes entre mai et août. Une fois le fruit ramené à la maison, les femmes le transforment en plusieurs étapes pour obtenir les amandes de karité : le fruit est débarrassé de sa chair, puis les noix sont bouillies, séchées au soleil et décortiquées. Les amandes obtenues sont à nouveau séchées au soleil avant d'être transformées en beurre.

Ainsi, "l'or des femmes" constitue une source de revenus supplémentaire pour des millions de femmes au Burkina Faso.

Le beurre de karité (nom INCI : Butyrospermum Parkii Butter) présent dans nos soins provient de ces fruits récoltés au Burkina Faso. Le raffinage est ensuite effectué en Europe selon des méthodes agréées par les certifications biologiques.  

À l’état brut, le beurre de karité se présente sous forme de beurre solide à l’aspect cireux. Lorsqu’il est exposé à température ambiante, il fond et sa texture devient huileuse. Le beurre de karité est de couleur jaune clair à beige et il diffuse une légère odeur d’amande douce.

Voici les principaux acides gras présents dans le beurre de karité.

• 40 à 50 % d'acide oléique ou oméga-9.

  Cet acide gras monoinsaturé est un lipide qui entre dans la composition du sébum, une substance naturellement sécrétée par l’organisme pour pallier la sécheresse de la peau et des cheveux. Il stimule la production de sébum par les glandes sébacées. L'huile végétale d'amande douce est ainsi relipidante, elle est recommandée pour prendre soin des peaux et cheveux secs et déshydratés.

• 36 à 50% d'acide stéarique.

  La National Library of Medicine (NLM) définit l'acide stéarique comme un acide gras saturé à longue chaîne. La longue chaîne est composée de 18 atomes de carbone. Dans les soins de la peau, l'acide stéarique est reconnu pour ses propriétés émollientes, nourrissantes et protectrices (filmogène).

• 4 à 8% d'acide linoléique ou oméga-6.

  Cette catégorie d’acides gras est dite essentielle, car elle n’est pas synthétisée par l’organisme. Les oméga 6 contribuent au processus de renouvellement cellulaire. En application cutanée, ils permettent donc de lutter contre les signes de l’âge et favorisent la cicatrisation. Ils apaisent également les réactions inflammatoires et sont bénéfiques pour les peaux sensibles, souffrant de tiraillements et d’irritations.

• 3 à 8% d'acide palmitique.

  Les acides gras saturés, comme l’acide palmitique, ont des propriétés émollientes, ce qui signifie qu’ils favorisent l’hydratation des cellules de la peau et des cheveux. Ils confèrent ainsi souplesse et douceur.