Tout savoir sur l'acide férulique.

L'acide férulique, de formule brute C10H10O4, est un acide phénolique dérivé de l'acide cinnamique. Il tire son nom du genre Ferula (fenouil géant), une association de plantes herbacées appartenant à la grande famille des Apiécées. L’acide férulique est présent dans certains fruits et légumes comme les épinards et la rhubarbe, ainsi que dans les céréales (avoine, seigle, maïs) et les écorces d'arbres (sapin et pin).

L’une des caractéristiques les plus marquantes de l'acide férulique est son pouvoir antioxydant, soit sa capacité à neutraliser les radicaux libres. Pour rappel, ces derniers sont des molécules très réactives car extrêmement instables en raison de leur électron célibataire. Les radicaux libres dégradent les cellules et les protéines saines de l'organisme et accélèrent le processus de vieillissement. Les groupes hydroxy et phénoxy de l’acide férulique donnent des électrons pour désactiver les radicaux libres en les rendant plus stables et donc moins réactifs.

En cosmétique, l'acide férulique est utilisé dans des sérums, des crèmes, des lotions et des nettoyants pour rendre la peau plus lumineuse, plus ferme et plus lisse.

Les radicaux libres sont à l'origine du stress oxydatif, un phénomène qui accélère le vieillissement des cellules de l'organisme. Ces molécules très réactives sont générées naturellement par notre métabolisme lors de la production d'énergie mais peuvent également être surproduites en raison de divers facteurs comme le tabagisme, le stress, la pollution ou encore une mauvaise alimentation.

Grâce à son action antioxydante globale, l'acide férulique neutralise les radicaux libres et lutte ainsi contre le vieillissement prématuré de la peau. Il apporte de nombreux bienfaits à l'épiderme, parmi lesquels on peut citer :

• La prévention de l'apparition des rides et du relâchement cutané ;

• La réduction des inflammations et des rougeurs ;

• L'éclaircissement du teint ;

• La prévention de l'apparition des tâches pigmentaires.