Qu'est-ce que l'"Euterpe Oleracea Fruit Oil" et quelle est son utilité ?

De nom botanique Euterpe oleracea, l'açaï du Brésil est un palmier originaire d'Amérique du Sud qui fournit des fruits (baies) aux multiples bienfaits. Il pousse à l'état sauvage dans les zones marécageuses des forêt tropicales de plusieurs pays comme le Vénézuela, la Guyane française, le Surinam, le Brésil, la Colombie et l'Équateur.

La baie d'açaï est généralement qualifiée de "super fruit" en raison de sa forte concentration en nutriments et vitamines. Les populations ancestrales d'Amérique du Sud utilisaient cette baie pour soigner divers maux allant du diabète à l'hépatite en passant par la jaunisse et les maladies du foie et du rein. L'açaï permettait aussi d'apaiser les inconforts musculaires et menstruelles.

Aujourd'hui, l'açaï est largement présent en cuisine pour ses apports nutritionnels. On retrouve cette baie également dans certains soins pour la peau et les cheveux, sous forme d'extrait (I.N.C.I. : Euterpe oleracea fruit extract) ou d'huile végétale (I.N.C.I. : Euterpe Oleracea Fruit Oil).

Cette huile végétale est obtenue par première pression à froid des baies entières. Elle est riche en acides gras essentiels comme l'acide linoléique (omega-6), l'acide oléique (oméga-9), l'acide palmitique et l'acide stéarique. Pour rappel, l'acide oléique est l'acide gras mono-insaturés à chaîne longue le plus abondant dans notre organisme. Très nourrissant pour la peau, il la rend plus souple et plus douce mais aussi plus éclatante. L'huile végétale de prune contient également des antioxydants naturels, des polyphénols (procyanidines, acide vanillique, acide syringique).

Concernant ses propriétés organoleptiques, l'huile végétale d'açaï est un liquide huileux fluide de couleur jaune à verte à l'odeur douce rappelant celle de l'olive verte. Son toucher est sec et elle présente un faible indice de comédogénicitié, c'est-à-dire qu'elle n'obstrue pas les pores et pénètre rapidement à travers la peau. Même si elle est assez peu sensible à l'oxydation, elle se conserve de préférence dans un endroit frais, à l'abri de la chaleur et de la lumière dans un flacon ambré.