Qu'est-ce-que le "Disodium Phosphate" et quelle est son utilité ?

Le phosphate disodique est utilisé en tant que laxatif. Ses fonctions sont les suivantes :

• Il stabilise le pH des soins ;

• Il empêche la corrosion de l'emballage. 

Il s'agit :

• D'un régulateur de pH : il est utilisé pour stabilisateur le pH d'un soin ; 

• D'un accélérateur de corrosion ;

• D'un agent masquant. 

Cet ingrédient de synthèse est présent dans :

• Les crèmes solaires pour adultes ;

• Les soins pour le corps et le visage ;

• Les colorations pour cheveux ;

• Les bains de bouche ;

• Les après-shampoings ;

• Les eaux de Cologne ;

• Les maquillages ;

• Les dentifrices : associé au fluorure et à l'acide phosphorique, le phosphate disodique aide à prévenir la dissolution de l'émail. 

En outre, il peut également être utilisé dans la fabrication de parfums. 

En tant qu'additif alimentaire sous la dénomination E339(ii), le phosphate disodique sert à améliorer les caractéristiques des aliments, à savoir : 

• La performance de cuisson ;

• La valeur nutritionnelle.

Il est utilisé comme émulsifiant dans certains aliments tels que les fromages. Il est également présent dans :

• Le lait évaporé ;

• Les sauces en conserve ;

• Les chocolats.

Par ailleurs, le phosphate disodique est utilisé dans de nombreuses applications : 

• Dans le traitement de l'eau et des textiles : il retarde la formation de tartre ; 

• Dans le traitement de surface : il sert à inhiber la corrosion ;

• Dans les détergents ;

• Dans l'industrie pharmaceutique et alimentaire (en tant qu'accélérateur de cuisson ou en tant qu'agglomérant).