Sans aucun doute la vitamine la plus connue, la vitamine C joue un rôle essentiel pour l’organisme. En plus de ses bienfaits pour la santé, cette vitamine permet également de prendre soin de la peau. Figurant parmi les actifs phares, la vitamine C peut aussi être apportée grâce à l’alimentation. Tour d’horizon.
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Faire une cure de vitamine C pour booster sa peau.
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Publié le 13 juin 2024,
mis à jour le 14 juin 2024,
par
Kahina, Rédactrice Scientifique
—
6 min de lecture
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Qu’est-ce la vitamine C ?
La vitamine C pure est aussi connue sous le nom d’acide L-ascorbique. Faisant partie de la famille des vitamines hydrosolubles, ou solubles dans l’eau, cette molécule joue un rôle essentiel dans le métabolisme, notamment dans la production de leucocytes, l'assimilation du fer, ou encore la synthèse de l’adrénaline. Elle est contenue dans de nombreux aliments de la vie quotidienne, comme le poivron rouge (95 mg par portion), l'orange (70 mg par portion), le kiwi (64 mg par portion), et le poivron vert (60 mg par portion). Elle peut également être prise comme complément alimentaire.
La vitamine C est aujourd'hui très utilisée en cosmétique pour ses propriétés antioxydantes, afin de lutter contre le stress oxydatif. Néanmoins, elle présenterait également des bienfaits cutanés lorsqu'elle est consommé oralement. C'est l'une des raisons pour lesquelles de plus en plus de personnes se lancent dans la cure de vitamine C, c'est-à-dire de supplémenter son alimentation quotidienne en vitamine C.
Quels sont les bienfaits de la vitamine C pour la peau ?
Hormis les effets sur l’organisme, la vitamine C présente également divers bienfaits pour la peau.
La vitamine C orale pourrait ralentir le vieillissement cutané.
Le tabac, la pollution ou encore le soleil sont des facteurs non-négligeables de stress oxydatif. Ce processus est à l'origine de la surproduction de radicaux libres, des composés responsables de dommages cutanés, notamment à travers la dégradation des fibres dermiques comme le collagène et l'élastine. La peau devient moins souple, moins ferme, et est sujette aux rides et ridules prématurées : c'est ce qu'on appelle le photovieillissement. La vitamine C pourrait réduire ce photovieillissement prématuré.
Martina C. MEINKE et son équipe ont mesuré les changements dans l'activité de neutralisation des radicaux de la peau humaine in vivo suite à une supplémentation avec différentes doses de vitamine C et à différents moments. Ainsi, 33 volontaires ont été supplémentés en vitamine C à 100 mg par jour ou en placebo pendant quatre semaines. L'activité de neutralisation des radicaux de la peau a été mesurée à l'aide de spectres de résonance paramagnétique électronique. Après quatre semaines, la prise de vitamine C a entraîné une augmentation significative de l'activité d'élimination des radicaux de 22%. La prise de 180 mg par jour a entraîné une augmentation significative de 37 %. Aucun changement n'a été constaté dans le groupe placebo.
La vitamine C administrée par voie orale augmente l'activité de piégeage des radicaux par don d'atome d'hydrogène de manière dose-dépendante : c'est un antioxydant. Elle réduit par la suite les dommages cutanés causés par ces radicaux, et ralentit le vieillissement de la peau.
La vitamine C orale améliore et accélère la cicatrisation.
Dans une étude menée par Claude AEBISCHER, l'équipe a souhaité évaluer l'influence de la vitamine C alimentaire sur le processus de guérison de truites arc-en-ciel blessées expérimentalement. Trois groupes de poissons ont été nourris avec des régimes alimentaires contenant respectivement 20, 150 et 1000 mg de (AA, autre nom de la vitamine C) par kg d'aliment, pendant quatre semaines. Les poissons ont ensuite été blessés expérimentalement et échantillonnés après la blessure pour examen de la peau et mesure de la concentration d'AA.
L'apport alimentaire en vitamine C a augmenté significativement la réparation des fibres dermiques endommagées, la revascularisation et le rétablissement d'une structure dermique normale, avec une meilleur résultat pour 1000 mg. Ces actions ont contribué à un processus de guérison plus rapide dans les deux traitements alimentaires les plus élevés en AA.
Certaines de ces différences peuvent être expliquées par un retard dans la production de collagène en raison de faibles niveaux d'AA. En effet, la truite arc-en-ciel a besoin d'acide ascorbique pour la formation de collagène, fibre dermique importante dans la cicatrisation. La réaction d'hydroxylation du pro-collagène entraîne la production d'hydroxyproline, et cette réaction est catalysée par des hydroxylases dépendant de l'acide ascorbique : les résidus hydroxyproline obtenus contribuent à la rigidité et l'intégrité structurelle du collagène.
Néanmoins, des études sur des humains permettraient de confirmer ces résultats.
Sources
AEBISCHER C. & al. Influence of dietary vitamin C on the wound healing process in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Aquaculture (2003).
MEINKE M.C. & al. Dose-Dependent Vitamin C Uptake and Radical Scavenging Activity in Human Skin Measured with in vivo Electron Paramagnetic Resonance Spectroscopy. Skin Pharmacology and Physiology (2013).
Vitamin C. National Institutes of Health (2021).
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